Strona główna > Warsztaty > Warsztaty z pieczenia chleba

Warsztaty z pieczenia chleba

Termin: 20 stycznia 2023
Godzina: 17:00
Czas trwania: 4 h
Prowadzący: Marcin Kaczmarek-Pielin
Lokalizacja: Cokitchen ul. Bogusławskiego 8, Suchy Las k/ Poznania
Grupa: 8-12 osób
Cena: 175 zł

Chcesz sprawić bliskiej osobie prezent? Kup voucher na warsztaty!

Opis

Wciąż poszukujesz dobrego, naturalnego pieczywa? Nie masz czasu na bieganie rano po piekarniach? Własne pieczywo zdaje Ci się być trudne i czasochłonne?

Tᴇɴ ᴡᴀʀsᴢᴛᴀᴛ ᴊᴇsᴛ ᴅʟᴀ Cɪᴇʙɪᴇ!

Program warsztatów

Nauczysz się wszystkiego o typach mąk i ich zastosowaniu. Dowiesz się o zakwasie i drożdżach. Nauczysz się wyrabiać i zaplatać bochenki. Poznasz przepisy, które nie wymagają od Ciebie czasu i większej wprawy. Pod okiem najlepszego z najlepszych przygotujesz samodzielnie: chleb żytni, klasyczny chleb mieszany na podmłodzie, maślane bułeczki oraz chrupkie pieczywo pełnoziarniste. W kameralnej grupie, w domowy studio kulinarnym Cokitchen, bez specjalistycznego sprzętu.

O prowadzącym

𝑀𝑎𝑟𝑐𝑖𝑛 𝐾𝑎𝑐𝑧𝑚𝑎𝑟𝑒𝑘-𝑃𝑖𝑒𝑙𝑖𝑛. Znany, wielokrotnie nagradzany poznański Szef Kuchni, który porzucił garnki i zamienił je na kosze do wypiekania pieczywa. Po 9 latach zgłębiania tajników naturalnych produktów, z dala od miasta, zdecydował się powrócić do centrum Poznania i otworzyć autorską, rzemieślniczą pracownię chleba Bake Morning by Pielin. Prywatnie Marcin to miłośnik kuchni roślinnej, psów i komiksów. Twórca i organizator akcji Master Chefs 4 Dogs, jedynej takiej kulinarno-charytatywnej akcji dla bezdomnych zwierząt w Europie.