Strona główna > Warsztaty > Warsztaty WEGE- szybkie obiady roślinne

Warsztaty WEGE- szybkie obiady roślinne

Autor: zdrowowskaz
Tagi: dieta roślinna, szybkie wege obiady, warsztaty kulinarne, warsztaty wege, wege

Termin: 03 marca 2023
Godzina: 17:00
Czas trwania: 3 h
Prowadzący: Alicja Szepietowska
Lokalizacja: Cokitchen ul. Bogusławskiego 8, Suchy Las k/ Poznania
Grupa: 8-12 osób
Cena: 250 zł

Chcesz sprawić bliskiej osobie prezent? Kup voucher na warsztaty!

Opis

Ograniczenie spożywania mięsa oraz zwiększenie spożycia warzyw i produktów strączkowych jest korzystne dla organizmu. Aby poprawić jakość swoich posiłków i stanu zdrowia nie trzeba drastycznych zmian, ani restrykcyjnej diety wegańskiej.

Jeśli lubisz mięso, ryby, nabiał i nie potrafisz z nich całkowicie zrezygnować, ale chcesz wprowadzić więcej dań roślinnych w jadłospisie swojej rodziny- te warsztaty są dla Ciebie. Warsztaty WEGE dla początkujących.

Przede wszystkim dowiesz się jak ograniczyć mięso, żeby nie zaszkodzić swojemu zdrowiu. Jak komponować posiłki roślinne, aby dawały uczucie sytości? Jak i czym zastępować mięso w posiłkach, aby dieta była dobrze zbilansowana? Jakie przyprawy czy składniki pomogą w początkach naszej roślinnej przygody? Czy warto kupować wegańskie zamienniki mięsa? Czy należy od początku wprowadzać suplementację witamin z grupy B i żelaza? ? Czy i jak wypełnić niedobory białka? Co przyrządzać z roślin, aby było atrakcyjne dla całej rodziny? Jak gotować, aby było smacznie, różnorodnie, łatwo?

Podczas warsztatów otrzymacie odpowiedzi na wszystkie powyższe pytania i nauczycie się przyrządzać pyszne, sycące, bezmięsne dania obiadowe.

Program warsztatów

Warsztat składa się z części teoretycznej i praktycznej. Część praktyczna odbywa się grupach, efektem pracy wszystkich grup będzie sześć dań. W części teoretycznej omówione zostaną poszczególne dania, produkty do ich przygotowania, zamienniki mięsa, a także tipy ułatwiające planowanie, bilansowanie, przygotowanie i przechowywanie produktów. Warsztaty zakończone zostaną wspólnym posiłkiem.

Program warsztatów:

wegańska grochówka jak u babci
wegańskie nugettsy z sosem tysiąca wysp
błyskawiczne curry z ananasem
bezglutenowe placki z dynią
kremowe pęczotto z boczniakami
zapiekane ziemniaki faszerowane porem

O prowadzącym

Alicja Szepietowska- od ponad 20 lat na diecie roślinnej. Autorka pracy magisterskiej na temat społecznego i etycznego wymiaru diety wegetariańskiej. Absolwentka dwuletniej Szkoły Trenerów Komunikacji opartej na empatii. Kuchnią roślinną profesjonalnie zajmuje się ponad 8 lat. W tym czasie przeprowadziła blisko 200 warsztatów, pokazów, wykładów na temat diety roślinnej. Szkoli osoby prywatne, a także pracowników restauracji, którzy chcą rozszerzyć swoją ofertę o dania roślinne. Autorka bloga Alicja w Krainie Warzyw, gotuje wegańsko dla siebie i na zamówienie.